Qui sommes-nous?

Q

ui dit « Frères » dit aussi communauté religieuse et c’est ce que nous sommes d’abord et avant tout. Ainsi, parmi les nombreuses activités et champs d’action qui sont les nôtres, il y a une place pour le travail de la terre.

Depuis 2005, nous avons entrepris de cultiver l’airelle vigne d’Ida (Vaccinium vitis-idaea), mieux connue sous le nom de «airelle rouge» , sur une partie de notre terre située à Lac-Etchemin, en Chaudière-Appalaches. Tout était à définir, puisque personne n’avait encore réussi à établir une culture commerciale viable.

Avec le temps, nous avons également appris à maîtriser l’art de la micropropagation (in-vitro) et sommes en mesure de reproduire et multiplier des dizaines de milliers de plants annuellement, prélevés à partir des génotypes offrant la meilleure productivité dans nos champs.

Notre approche en est une de collaboration avec celles et ceux qui voudront développer la culture de l’airelle rouge, surtout quand sont privilégiés les méthodes écologiques et les projets à échelle humaine.

croix-de-champs

Pourquoi l’airelle vigne d’Ida?

Pourquoi avoir choisi de cultiver l’airelle vigne d’Ida?

D’abord et avant tout parce que nous cherchions:

  • Une nouvelle culture émergente

  • Adaptée aux conditions de sol difficiles

  • Ne nécessitant pas de machinerie spécialisée

  • Excellente pour la santé

  • Qui puisse être partagée ensuite avec d’autres producteurs

Mise en terre d'un plant d'airelles

Équipe en charge du projet

BIEN QUE NOTRE SUCCÈS REPOSE SUR LA MISE EN COMMUN DES FORCES DE CHACUN ET QUE TOUS LES MEMBRES COMMUNAUTAIRES SOIENT IMPLIQUÉS, QUELQUES CONFRÈRES ASSURENT DE PLUS PRÈS LE SUIVI DE LA CULTURE

Père Éric Roy

PÈRE ÉRIC ROY

Responsable principal

Père Marc Lévêque

PÈRE MARC LÉVÈQUE

Enracinement et pépinière

Frère Philippe Roy

FRÈRE PHILIPPE ROY

Responsable principal

PÈRE CARL BEAUPRÉ

Enracinement

Père Stéphane Bouchet

PÈRE STÉPHANE BOUCHET

Laboratoire in vitro